کرفس بخورید تا فراموشی تگیرید
محققان دریافتند افرادی که کرفس کیخورند نه تنها از مزه خوب این سبزی لذت می برند بلکه مانع از بروز فراموشی ناشی از پیری خود می شوند.
به گفته ی محققان کرفس حاوی موادی موسوم به فلاوونوئید است که مانع از بروز بروسه ها و مراحل آسیب رسان در مغز می شود.این ماده میزان رسوب پروتئین های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه ای کاهش میدهد.در سبزی های سبز دیگر مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از فلاوونوئید موجود در کرفس وجود دارد.
کرفس خیلی مفیده
1392/07/10 - 13:10